Вологодская область

Нюксенский муниципальный район

Официальный сайт администрации Нюксенского района

Нюксеница - сокровищница народных традиций

Мастер-класс по выпечке си́чеников

Мастер-класс по выпечке си́чеников

Мастер-класс по выпечке си́чеников представляет Любовь Алексеевна Сковородина, специалист по традиционной кухне Нюксенского районного Центра традиционной народной культуры.

Традиционная кухня интересна тем, что при всей простоте изготовления и небольшом наборе ингредиентов, она позволяет изготовлять сытные блюда на любую жизненную ситуацию. Данная выпечка может быть как в постном, так и в сдобном исполнении, начинки могут варьироваться. Мы представляем вам постный вариант. Вместе с нюксенской мастерицей выпекаем капустные сиченики.

Для выпечки потребуется: для теста: мука пшеничная -2 стакана, мука ржаная 2 стакана, вода -1 стакан, масло растительное -1 стакан, соль 0,5 ч.л.; для начинки: капуста (репа, морковь, брюква) – 1 кг., соль; масло для смазывания готовой выпечки.



Возврат к списку

  • Контакты

    161380, Вологодская область, Нюксенский район, село Нюксеница, улица Советская, 13

    +7 (81747) 2-81-42, +7 (81747) 2-81-41

    47Nyuksenskij@r15.gov35.ru,   PriemnayaNuksenskogoRajona@mail.ru

  • Яндекс.Метрика